アイスの中身

もう季節は秋なのに、まだ毎日暑いですね。   夏のアインシュタインラボでは、アイスの秘密を調べました。   みんながよく知っているバニラアイスを顕微鏡で見るとどうなっているんでしょう?   …

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スープの栄養

よくスープやカレーに入っているジャガイモ。 これには「でんぷん」という栄養が入っています。 でんぷんがあると青紫に変化する薬品、ヨウ素液をかけると、ジャガイモがこんな色に変化してしまいます。 なので、ジャガイモを食べると…

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酸化の色

よく雨の後など、自転車や鉄棒が赤くなってしまうことがありますよね。   あれは、金属がサビてしまったからなんです。   でも、サビにはいろんな種類があります。   サビってそんなにきれいなイ…

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オリジナル絵の具

今日は、図工の時間によく使う絵の具の科学のお話です。 このステキな絵、一体どうやって描いたと思いますか?   実はこれ、自作の絵の具で書いています。 すごいですね!! では、どうやって絵の具を作ったのでしょう? 絵の具の…

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ダイコンの秘密

普段、何気なく食べている大根。 今日はそんな大根の秘密を紹介します。 大根は普段は、皮も内側も白い野菜です。 この中には、みんなのお腹の中で効く成分が沢山入っています。 ある薬品をかけてみると…   なんと! ダイコンが…

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