暑い夏にはカレーが食べたくなりますよね。
カレーといえば、中にはお肉やジャガイモなど色んな具材が入っています。
先日、ジャガイモの中には「でんぷん」という栄養があるというのを調べました。
ヨウ素液を加えて青紫色になったので、でんぷんの存在がわかったんでしたよね。
では、カレーの中にはデンプンが入っているのかな？
実際のカレーのように茹でて調べてみよう！
今日はジャガイモを水の中に入れ、ヨウ素液を加えて加熱していきます。
これは、先程観察した「でんぷん」がお湯の中に出てきたんです！
なので、カレーのジャガイモの栄養はルーの中にも入っていることも証明されましたね！
みんなもしっかりご飯を食べて栄養をとろうね。