みんなは甘いものは好きですか？

 

 

実験では砂糖を使うこともよくあります。

 

 

 

この砂糖、実は顕微鏡で観察すると…

 

 

こんなキラキラできれいなんです。

 

 

なんだか宝石みたいですよね。

 

でも、砂糖は熱を加えるとすごい変化をするんです。

 

 

今回は熱を加えてクルクルしてみました！

すると…

 

 

わ！なんだかフワフワの雲みたいになっちゃいました。

 

 

そう、わたあめができちゃったんです。

 

ちなみに顕微鏡でわたあめを見ると…

 

 

こんなに細長く変化してるのがよくわかりますよね。

 

食べ物なのにこんな形なんて、不思議な感じがしますよね。