お砂糖の変化

今日はお水の中に入れたお砂糖を観察していきましょう。

まずはお水の中に角砂糖を入れてそのままにして観察してみます。
すると・・・

砂糖にもカップにも触れていないのに角砂糖が崩れていってしまいました。

ですが、同じように濃い砂糖水の中に角砂糖を入れてみるとどうでしょう？

なんと、ほとんど変化がありません。

水の中には溶けることのできるMAXの量が決まっています。

なのでその隙間があれば、一見何も動いていないように見えて水分子の動きによって水に溶け込んでいったのです。

今回は砂糖で実験しましたが、他の物質だと結果は変わるのでしょうか？

ぜひ調べてみましょう！